Go Back

Majsfritters med grönsaksris

Skriv ut receptet Pin Recipe
Måltid Huvudrätt

Ingredienser
  

  • 500 g  majs 
  • 2 salladslökar (eller 1 rödlök)
  • 2 vitlöksklyftor 
  • 2 selleristjälkar 
  • 1 dl glutenfri mjölmix
  • 2 ägg 
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar 

Grönsaksris

  • 2 dl kokt ris
  • 1 paprika
  • 4 skivor ananas
  • 2 salladslökar (eller 1 rödlök)
  • 2 dl frysta ärtor 

Dressing

  • 1 pressad apelsin
  • 2 msk japansk soja
  • 2 tsk sesamolja
  • 2 msk limesaft
  • 1 msk chilisås eller srirachasås
  • 1 vitlöksklyfta

Instruktioner
 

  • Hacka lök och selleristjälkar i små bitar.
  • Häll av vattnet från majsen och mixa hälften av majsen med en stavmixer.
  • Häll i resten av majsen och övriga ingredienser. Blanda väl.
  • Forma biffar och stek 3-4 minuter på var sida.

Grönsaksris och dressing

  • Koka riset.
  • Rör ihop dressingen.
  • Skär lök och grönsaker i små bitar.
  • Koka ärtorna.
  • Låt svalna något och rör ihop.
  • Blanda i dressingen.
  • Servera gärna med sweet chilisås! 
Keyword Glutenfritt, Kopparfritt, Vegetariskt
Tried this recipe?Let us know how it was!